兰州拉面Traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch, Rettich und Koriander
Auch glutenfrei möglich · 3, 5, 6, a, bCHINESISCHES RESTAURANT IN LÜBECK
Erlebe den
wahren Geschmack
Chinas.
Handgezogene Nudeln. Authentische chinesische Küche.
Ein Stück Lanzhou mitten in Lübecks Altstadt.
Frisch zubereitet – mit dem Geschmack unserer Heimat.
拉面
Mit Leidenschaft.
Und echtem Handwerk.
兰州拉面 VON HAND. VON HERZEN.
FRISCH GEZOGEN每一天JEDEN TAG
HANDGEZOGENE NUDELN✳ORIGINALE GEWÜRZE✳OFFENE SHOWKÜCHE✳EIN STÜCK LANZHOU
VON UNSEREN GÄSTEN EMPFOHLEN
Ein Vorgeschmack.
In ihren Worten.
01 / UNSERE HEIMAT
Von Lanzhou
nach Lübeck.
Manche Geschichten erzählt man.
Unsere kannst du schmecken.
Unsere Gründerin stammt aus Lanzhou, der Hauptstadt der chinesischen Provinz Gansu. Einer Stadt, in der Nudeln ein Stück Kultur sind. Mit Jincheng Noodles bringt sie die authentischen Geschmäcker ihrer Heimat nach Lübeck.
Traditionelle Rezepte, persönlich ausgewählte Originalgewürze und echte chinesische Handwerkskunst kommen bei uns in einer Schüssel zusammen.
„Wir bringen nicht einfach chinesisches Essen nach Lübeck. Wir bringen ein Stück unserer Heimat mit.“
UNSER HANDWERK. DEIN GESCHMACKSERLEBNIS.02 / UNSER HANDWERK
Ziehen. Falten.
Staunen.
Genießen.
Lanzhou Lamian sind handgezogene Nudeln aus Lanzhou in der chinesischen Provinz Gansu. „La“ bedeutet ziehen, „Mian“ bedeutet Nudeln. Diese jahrhundertealte Tradition leben wir jeden Tag in unserem chinesischen Restaurant in Lübeck.
Unsere Nudelmeister ziehen und falten den Teig immer wieder, bis lange, gleichmäßige Nudeln entstehen. Jede Portion frisch von Hand – mit Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
拉
面
面
Der beste Platz zum Zuschauen?
Direkt an unserer offenen Showküche.
03 / UNSERE GEWÜRZE
Aus Lanzhou.
Für diesen einen
Geschmack.
Authentizität beginnt
bei den Zutaten.
Unser Gansu-Chili und zahlreiche weitere Gewürze kaufen wir persönlich direkt in den traditionellen Nudelhäusern von Lanzhou. Diese besonderen Zutaten bringen wir nach Lübeck.
So bewahren wir den unverwechselbaren Geschmack unserer Heimat. Denn es sind die originalen Zutaten, die den Unterschied machen.
GANSU-CHILIORIGINALGEWÜRZETRADITIONELLE REZEPTE
04 / DEIN GESCHMACKSERLEBNIS
Deine nächste
Lieblingsschüssel.
Handgezogene Nudeln aus Lanzhou, wärmende Brühe
und würziges Chiliöl. Auch vegetarisch und vegan.
Lanzhou Beef Nudeln
Rindfleisch · Rettich · Koriander
Sesam-Erdnuss-Nudeln
Cremig · nussig · voller Geschmack
Einfach unverwechselbar
Tradition, die du schmecken kannst
05 / WIR FREUEN UNS AUF DICH
Ein Stück China.
Mitten in der
Altstadt.
Du suchst ein chinesisches Restaurant in Lübecks Altstadt? In der Fleischhauerstraße erwarten dich authentische chinesische Küche und frisch handgezogene Nudeln. Schau unseren Nudelmeistern in der offenen Showküche über die Schulter.
Jincheng NoodlesFleischhauerstraße 35
23552 Lübeck
0451 58367490
luebeck@jincheng-noodles.deAuf Google Maps ansehen ↗
Aktuelle Öffnungszeiten findest du auf unserem Google-Profil.
DEIN PLATZ BEI UNS
Vorfreude auf
frische Nudeln?
Reserviere deinen Platz – unkompliziert und direkt bei uns.
WIR FREUEN UNS AUF DICH
Dein Platz ist reserviert.
- Restaurant
- Jincheng Noodles
Fleischhauerstraße 35, 23552 Lübeck
Wir freuen uns auf deinen Besuch bei Jincheng Noodles!
DEINE LIEBLINGSNUDELN. BEI DIR ZU HAUSE.
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